臺北市商業處表示，市府長期推廣牛肉麵產業，期間透過補助促進產業自主發展與提升競爭力，並持續辦理競賽，鼓勵本市牛肉麵店家精進廚藝，推出獨特美味的牛肉麵。至今吸引累計將近2,000家次牛肉麵店參與，產生多位冠軍，成功地將臺北的牛肉麵美食推向國際舞臺。今年更迎來重大賽制革新，除擴大跨區分別於9月7日及9月11日辦理「南北初賽」，更重金推出競賽獎金，於決賽時進行頒獎，這些總總的加碼措施是為了推廣牛肉麵產業的發展與商機。
南區初賽參賽陣容堅強，參賽作品從食材選擇到料理手法皆各具特色，如「老龐家傳牛肉麵」以家傳手藝為底蘊，嚴選日本鹿兒島黑毛和牛牛腱心打造經典蔥燒風味；「究香一碗」堅持選用優質牛腱心，凸顯肉質純粹香氣與湯頭深度；「武家食中如一」融入義、法料理工法，搭配美國牛腱心、牛筋及牛肚呈現豐富層次等實力名店。
此外，屢獲亞太十大名店賞、亞太十大名菜等多項大獎的「全國麗園大飯店」參戰，集結跨領域料理好手同場切磋技藝！
經過南區初賽，評審委員選出進入總決賽名單（紅燒組15家、清燉組14家），北區初賽也將於9月11日接續登場！南北兩區最終將選出30組優秀隊伍晉級，於10月9日至10月11日齊聚臺北圓山花博長廊廣場展開為期3天的總決賽，全力爭奪「臺灣牛肉麵王」及高達新臺 幣 20 萬 元 的 獎 金 。 相 關 活 動 訊 息 請 至 台 北 市牛 肉 麵 交 流 發 展 協 會 粉 絲 團（https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/ ）及「臺北市商業處-我是商Ya人」臉書(https://www.facebook.com/tcooc/)查詢。
鮮食組南區晉級總決賽名單
| 序 號 | 紅燒 | 序 號 | 清燉 |
| 1 | 沃牛麵坊 | 1 | 全國麗園大飯店 |
| 2 | 新刀牛肉麵 | 2 | 犒 |
| 3 | 叁食初 | 3 | 老龐家傳牛肉麵 |
| 4 | 全國麗園大飯店 | 4 | 火牛牛肉麵 |
| 5 | 阿牛牛肉麵 | 5 | 究香一晚 |
| 6 | 究香一碗 | 6 | 一利香好食廚房 |
| 7 | 御饌臻品 | 7 | 東哥牛肉涮涮鍋 |
| 8 | 小月半麥面 | 8 | 黃先生麵鋪 |
| 9 | 隱麵寓所 | 9 | 阿牛牛肉麵 |
| 10 | 食神廣東粥 | 10 | 武家食中如一 |
| 11 | 老王下麵 | 11 | 御饌臻品 |
| 12 | 鱻巴鱔魚麵 | 12 | 那街那巷 |
| 13 | 佘 | 13 | 淳心製麵 |
| 14 | 鈺饌鍋貼 | 14 | 隱麵寓所 |
| 15 | 洄味牛肉麵 | ||
| 註：排名不分先後 | |||
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