牛肉麵是臺灣最具代表性的美食之一,同時也是臺北市引以為傲的知名美食指標,台北市牛肉麵交流發展協會舉辦「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」以湯頭作為評比關鍵,分為清燉、紅燒、番茄經典三大項目,總共74家進入最終評比,活動參賽好手來自全國各地知名牛肉麵業者,齊聚臺北共襄盛舉,呈現出牛肉麵的多元美味特色,同時展現出身為首善之都的臺北帶領牛肉麵產業蓬勃發展,並顯示臺北市美食文化所淬煉出的生命力與深厚的包容性。
黃珊珊副市長表示,牛肉麵是臺灣最具代表性的美食之一,而臺北市匯聚了全臺最多牛肉麵店家,其中不乏歷史悠久、口碑一流的知名老店,各自擁有道地的好手藝與獨家傳承風味,亦富含濃濃的家鄉味道,也是許多臺北人的美食記憶。臺北市政府多年來推廣牛肉麵產業不遺餘力,並自104年起逐步轉型為輔導補助模式,由台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列推廣活動,以扶植產業自立自主與提升競爭力,藉由此次評比活動,讓民眾認識台灣牛肉麵的不凡魅力。
台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,今年以湯頭做為分組,讓店家發揮拿手的風味,希望透過競賽促進產業共同交流提升品質,藉由不同美食領域的專家與老饕,提供精闢的見解,將美味與品質兼具的優良店家推薦給民眾品嘗,歡
迎喜愛牛肉麵的民眾來臺北體驗最在地的特色美食,「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」於10月21日至10月31日推2020「牛肉麵大賞」,活動期間凡前往得獎店家消費即可享得獎麵品買一送一、生肖屬牛的民眾來店消費可獲得小菜一份。
想要搶先品嚐得獎牛肉麵嗎?臺北市政府產業發展局與通訊軟體LINE合作,推薦別具風味的台北牛肉麵店 (LINE熱點連結:https://lin.ee/LJCUKPw),歡迎民眾按圖索驥,到這些店家品嚐臺北牛肉麵的迷人風味。更多資訊可至「台北市牛肉麵交流發展協會」FB粉絲團(https://reurl.cc/ZnnX4a)或台北饗樂攻略(https://funtaipeithisway.taipei/),詳細請參考台北市商業處粉絲專頁「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團 (https://www.facebook.com/tcooc/ )查詢。
附件:【2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚】得獎店家名單
附件:
「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」得獎店家名單
獎項 | 店家名稱 | 地址 | 作品名稱 | |
番茄組 | 冠軍 | 牛將軍小吃店 | 台北市內湖區文德路50號 | 原汁蕃茄牛肉麵 |
亞軍 | 牛肉大王餐廳 | 新北市新莊區新莊路178-1號 | 風乾蕃茄牛肉麵 | |
季軍 | 半畝田牛肉麵 | 嘉義市東區民國路89號 | 刀削蕃茄牛肉麵 | |
清燉組 | 冠軍 | 阿牛牛肉麵 | 台東縣池上鄉忠孝路9號 | 養生清燉牛肉麵 |
亞軍 | 胡董牛麵所 | 新北市新店區中正路542-10號1樓 | 胡董招牌清燉牛肉麵 | |
季軍 | 台北凱達大飯店 | 台北市萬華區艋舺大道167號5F | 慢煨清煮牛肉麵 | |
紅燒組 | 冠軍 | 皇家傳承 | 新北市板橋區新海路134號 | 紅燒川味牛肉麵 |
亞軍 | 下河幫麻辣牛肉麵 | 新北市板橋區國光路217號 | 川燒双紅牛肉麵 | |
季軍 | Hiro’s らぁ麵 Kitchen | 新竹市北區長安街76號 | 拉麵店的牛肉麵 | |
清燉組 優選店家 | 郭家私房麵 | 台北市信義區莊敬路212號 | 清燉牛肉麵 | |
台北老爺大酒店 | 台北市中山區中山北路二段37-1號 | 清燉雙寶牛肉麵 | ||
紅燒組 優選店家 | 長榮桂冠酒店(台北) | 台北市中山區松江路63號 | 蕃茄牛肉麵 | |
大方蘭州麵食館 | 桃園市桃園區永安路389之2號 | 蘭州牛肉拉麵 | ||
繁華麵 | 屏東縣長治鄉繁華村繁華路376號 | 腱麵心喜 | ||
竣師父牛肉麵 | 台北市大安區敦化南路一段236巷19號 | 川味牛肉麵 | ||
達人麵館 | 台北市內湖區環山路一段9巷7號 | 初戀藤椒牛肉麵 | ||
十里安手麵 | 台北市內湖區瑞光路413號 | 紅燒牛肉麵 | ||
Neverland Noodle Bar | 台北市南港區南港路一段265號 | 紅燒牛腩麵 |