台北凱達大飯店副總經理、行政主廚與「防疫五月天」合影。
中央疫情指揮中心，連續56天無新增本土個案，昨日(7號)下午記者會也宣布，防疫內容大解禁，對國人來說是振奮人心的好消息，每日記者會更改為一週一次，終於讓「防疫五月天」戰將與防疫同仁們能鬆一口氣，「解除封印」當晚，阿中部長選擇台北凱達大飯店「家宴中餐廳」慰勞防疫團隊，以家宴美食好好慰勞防疫同仁們這140天以來的辛勞。「防疫五月天」首次在台北凱達大合體，還特地在五個餐盤上，留下簽名，部長與團隊更對凱達精心準備的菜色讚不絕口。
此次指揮官陳時中部長選用的餐廳為台北凱達大飯店位於3樓的「家宴中餐廳」，經典菜色是由行政主廚戴于益所率領的菁英廚師團隊所設計，要讓部長及防疫同仁們吃得健康、更吃得安心，其中有人氣招牌菜「金沙麥片軟殼蝦」嚴選進口軟殼蝦，以奶油提味，檸檬草拌入健康又養生的麥片，口感甘甜酥脆，南洋風味十足，更於今年蘋果日報年菜評比獲獎，還有這道「凱達冠軍豬腳」曾在2019年獲選兩岸十大名菜，表皮酥脆的豬腳，肉質鮮嫩Q彈不油膩，讓人吮指回味，最後一道「老菜脯燉雞湯」嚴選在地新鮮土雞肉，搭配陳年老菜脯真材實料，湯頭濃郁鮮甜，是道養身補氣名湯，要給辛苦的陳時中部長及防疫同仁們，好好補一補身體，才有力氣迎接，接下來的防疫作戰。
凱達飯店此次十分榮幸能接待原本就是飯店常客的阿中部長及防疫團隊，全飯店上上下下全體動員，以無比歡心及感謝的心情來承辦這次的任務，以家裡辦喜事的心情，端出最好的家宴料理來款待賓客，同時飯店副總經理更獻上花束及冠軍牛肉麵，代表凱撒飯店連鎖謝謝阿中部長及所有防疫人員守護台灣，因為有團隊的守護，才有今天台灣安全的解封。感謝防疫團隊一路走來承受無數的壓力，期待未來每週三下午二點能再看到您們的身影，今晚就換凱達飯店來守護您們的胃！
