客家委員會今（22）日於瓶蓋工廠臺北製造所（M 棟）辦理「璀璨客庄•匠心品牌成果發表會」，展現內山苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、內山枯醬、公館福菜、貓裏紅茶、內埔釀匠及竹田醬油等8 大客庄特色產業品牌輔導成果，並呈現與圓山大飯店、老四川巴蜀麻辣燙、吳寶春麥方店、黑浮咖啡、臺虎精釀、米其林綠星主廚簡天才旗下餐廳等6 家知名企業共同運用客庄特色產業開發的全新產品，重新詮釋客庄產業品牌價值。
客委會楊長鎮主委致詞時表示，客庄傳統產業乘載著當地悠久人文故事以及先民們的智慧，更是臺灣這塊土地特有的寶藏，現為擴大客庄產業發展動能，因而輔導其商標品牌化，並攜手知名企業異業結盟重新演繹客家傳統產業的應用場景，這種創新合作不僅讓傳統產業注入新活力，也使得客家產業更貼近現代人的日常生活，讓更多人能親近，並欣賞到客家飲食文化的獨特魅力與價值，真正的讓客庄產業走入現代、走入日常。歷經1 年產品研發淬鍊，客委會與6家知名企業共同研發超過20項新型態飲食產品，產品類別涵蓋禮盒、麵包、Pizza、法式料理、義大利麵、火鍋、鬆餅、冰沙、啤酒等，再結合5處線上及線下通路，創造超過830 萬營業額，證明了客庄傳統產業有著無限商機。
成果發表會中另邀請品牌代言人陳明珠、人氣女演員連俞涵、知名麵包師吳寶春與米其林綠星主廚簡天才等貴賓，共同品嘗客庄品牌業者私房料理，一同探討傳統產業與當代飲食融合時所釋放的非凡創造力。
本次客委會與圓山大飯店、黑浮咖啡、米其林綠星主廚簡天才共同研發的部分產品仍在熱賣中，因季節限定請洽各企業瞭解販售資訊，與知名麵包師傅吳寶春合作的桶柑鳳梨酥禮盒將在中秋檔期正式上市，敬請拭目以待。
客庄8大產業品牌，正於臺北華山未來市（6/21~8/29 再次上架）、臺中審計新村（販售至5/31止）、高雄誠品駁二（販售至8/31止）、Pinkoi（販售至8/31 止）等線上及線下通路設立「客家雜貨店」專區販售中，歡迎民眾前往參觀選購。
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