全國漁民節慶祝系列活動是漁業界的年度代表盛事之一,由中華民國全國漁會主辦與各區漁會共同協辦。今年因受疫情影響,配合中央疫情指揮中心防疫指導,不舉辦大型慶祝活動,為鼓勵漁民持續進步,共同為臺灣漁業努力,本年度模範漁民選拔不受疫情影響,選拔12名傑出表現漁民,並於明(111)年全國漁民節慶祝活動表揚。
110年度獲獎的12位模範漁民,重視環境保護、合理捕撈的漁業永續精神,傳承漁法、延續世代的人才培育,為臺灣漁業發展影響甚深。模範漁民推薦類別分為遠洋、沿近海、養殖、漁家婦女以及漁業資源保護等五大項目,包含遠洋漁業-臺灣區遠洋鮪延繩釣漁船魚類輸出業同業公會羅金財;沿近海漁業-東港區漁會陳水筆、花蓮縣漁會鍾易秦、新港區漁會蔡龍保、梓官區漁會蔡章勝、金山區漁會呂燕平;養殖漁業-彌陀區漁會吳藙民、中華民國養殖漁業發展協會徐嘉隆、林邊區漁會陳俊宏、新竹區漁會許志豪;漁家婦女-雲林區漁會林祝妃;漁業資源保育類-彰化區漁會魏清水等12位漁民。其中臺灣區遠洋鮪延繩釣漁船魚類輸出業同業公會推薦的羅金財船長,不僅在漁業上表現優異、視船員如家人、不吝提攜後進,在110年1月蘇澳籍「永裕興18號」漁船協尋事件中,更是多次放棄漁業作業前往惡劣海域竭力協助搜救,於尋得「永」船後在該船放置AIS發報器,對於整起協尋作業居功甚偉;另金山區漁會模範漁民呂燕平船長,堅持使用可以有效控制採捕量的友善漁法延繩釣,保護漁業資源,讓漁業繼續傳承;而彰化區漁會模範漁民魏清水,致力於推廣「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化,發展在地養蚵休閒產業,並促使此芳苑特有海牛文化登錄為彰化縣的無形文化資產。
本次「110年全國漁民節慶祝系列活動」特別規劃以影片訪談記錄臺灣漁業傑出工作者,讓更多人看到臺灣漁業維護海洋永續的努力,翻轉大眾對漁業的既定印象,傳達漁業永續傳承的概念。
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12模範漁民專訪影片連結:http://www.rocnfa.org.tw/prg10/prg1010_News.aspx?TId=M1
全國模範漁民-尋回汪洋中的失聯漁船,羅金財
類別:遠洋漁業
推薦單位:臺灣區遠洋鮪延繩釣漁船魚類輸出業同業公會
姓名:羅金財
漁民簡介:
羅君國民小學畢業後即在沿近海漁船擔任船員工作。早期均從事近海及約 100 噸漁船作業,自民國 80 年起轉至遠洋漁船上工作,由於歷經多年的努力學習與歷練,當 87 年時公司新造大型漁船「連鴻 777 號」遂指派羅君任船長,前往太平洋捕撈長鰭鮪。因表現優異,獲得公司信任與託付,近 40 年來羅君一直擔任連鴻漁業公司暨關係企業公司船長之職。
在 109 年 12 月 30 日下午漁業署漁業監控中心發現蘇澳籍「永裕興 18 號」漁船 VMS 信號異常,通知漁船經營者確認狀況,後於 110 年 1 月 1 日獲確認失聯,漁業署旋與國家搜救指揮中心及外交部洽美國檀香山搜救中心,共同展開救援行動。漁業署並協調在附近包含羅船長的「連鴻 67 號」等 8 艘漁船前往協助搜救。在尋船過程困難重重,該海域海況惡劣, 搜救漁船受限於大浪與不穩定的天候,多次在獲報「永船」位置後放棄作業於數小時內趕到,該船卻已隨海流漂離不見蹤影。歷經 10 多日海況惡劣下尋找,「連鴻 67 號」漁船於 1 月11 日終於尋得「永裕興 18 號」漁船,但未發現船員蹤跡,羅船長在該船上留下之 AIS 發報器定位後退離避浪,對後續救援有極大幫助,使其他協助搜救船泊,在惡劣海況下有明確船位目標,經歷多次風險終於 1 月 19 日由「億榮 12 號」及其他友船合力再次尋獲「永裕興 18 號」漁船,並於 3 月 8 日返抵國門。
羅船長在民國 65 年擔任船員時,在暗礁附近挖干貝,遇到失去動力的越南難民船,當時該船乘載約80 人左右,羅船長等人本著「人溺己溺」的人道精神,驚險搭救該批難民,將他們平安護送至澎湖上岸。
全國模範漁民-為善不欲人知的沉默英雄,陳水筆
類別:沿近海漁業
推薦單位:東港區漁會
姓名:陳水筆
漁民簡介:
陳水筆出身漁業世家,陳父為沿岸木筏手拋網漁業。陳君 16 歲登船,目前為水得財號(CT3-5345)船
長,國小畢業後即受僱他人學習漁事,經營漁業迄今已 55 年,投入延繩釣漁業,從基層炊事、船員、輪機長逐級做起,2 年出師精熟漁事,隨著技術精進,勤勉認真學習,42 歲前一直受僱為船員,後自營 60 馬力的木船,俟 46 歲後始造新船「水得財號」為船主兼船長,捕釣鮪魚、黑鮪、旗魚、鬼頭刀、水鯊為主要漁獲物。
陳君現年 71 歲,性格開朗樂觀,從事漁業不畏苦難,憑藉著自學與多年累積的經驗,對於捕捉漁獲物習性、水流氣象、儀器漁具運用十分嫻熟,榮獲東港區漁會 7 屆模範漁民、4 年的績優漁船,在漁獲量增產競賽獲得很好的成績,在魚市場拍賣統計量或交易額皆成績優良。即使已超過 65 歲領老漁退休,仍持續出海捕魚,近四年來「各類漁種」仍排名百名之內,109 年交易額排名 30,相當不簡單,各類魚種近五年來交易額平均有近 700 萬元/年,漁獲拍賣表現優良,默默耕耘,深獲漁業界肯定。
曾多次於海象惡劣之際,義勇馳救遇難友船,曾拖救船舵及引擎故障的佳春號漁船、福吉勝漁船,且事後完全不申領政府拖救獎金,亦不收取遇難漁船的致謝禮金,為善不欲人知,義勇助人精神與行動,足堪表率。
全國模範漁民-承上啟下的漁業橋樑,鍾易秦
類別:沿近海漁業
推薦單位:花蓮區漁會
姓名:鍾易秦
漁民簡介:
鍾易秦身為漁家子弟,自小跟隨父親整補漁具及了解船用機具設備並擔任父親的後勤,因熱愛海洋、嚮往海洋,於 16 歲就讀成功商業水產職業學校養殖科並取得船員手冊,從岸上後勤晉升為海腳,在父親與漁港老師傅的教導下,不斷精進自身漁業知識、熟悉漁場動線、海流與天候判斷。
為確保漁獲品質及海洋永續,堅守海洋漁業永續之抓大放小、不濫捕原則,多使用一支釣之友善漁法作業,刺網及籠具為輔,主要漁獲為鰹魚、鬼頭刀、馬連及龍蝦,11 月至翌年 2 月底之鰻苗汛期間,改以叉手網進行魚苗採捕作業並遵守禁漁期及禁入人工魚礁保育區之規定。
因個性熱心且仗義直言,在前輩及漁友們的支持下,當選花蓮區漁會第十七屆會員代表,積極為地方漁民發聲,擔任漁民與漁會間的橋樑,更配合與推動行政院農業委員會漁業署填寫卸魚聲明書、刺網實名制及安装 AIS 船舶自動識別系統等政策,並協助老漁民熟悉與操作,當漁友在海上發生意外時,立即放下手邊工作驅船前往救援。
漁撈方面依季節切換傳統漁業與觀光漁業,推動海洋休憩觀光,協助漁業前輩運用社群平台,掌握時下潮流新知,推展海洋休憩的發展,在觀光季期帶領遊客搭乘娛樂漁船,了解海流、漁法介紹、漁場尋找及潮汐變化,並介紹東部經濟魚種,讓民眾能更親近太平洋、體驗漁業。
全國模範漁民-不屈的海上男兒,蔡龍保
類別:沿近海漁業
推薦單位:新港區漁會
姓名:蔡龍保
漁民簡介:
蔡龍保從小生長在漁村,在家排行第五,其上有兩位兄長及兩位姐姐,長兄於漁會工作並退休,期間深受兄長及朋友影響,於 18 歲時加入漁業,當完兵後,和朋友一起投資人生的第一艘船舶-新億利號,期間不斷的學習和接受兄長的漁業資訊、朋友間的技術交流,漁獲成績後來居上,名列前茅,於民國 99 年時結束合夥,獨資第二艘漁船-順益 1 號,並勸募二哥加入漁業,如今蔡君與二哥同船出海,勵精更始,屢創佳績。
為了保護海洋生態,讓其能夠永續發展,近四十年來堅持用友善漁法-「鏢魚及延繩釣」來從事海上作業,雖然船員人數承擔成本較高,仍然以最保育的方式捕魚。最令人吃驚的是,曾於年前為捕將近三百公斤之旗魚,在海上搏鬥超過十二小時,從下午四點戰至凌晨四點終於將旗魚捕獲,最後拍賣到不錯的價錢,問他為何如此,他說:「為了船員、為了生活,即使再苦也要堅持」,充分表現出海上男兒的拼搏及堅韌毅力,更傳達了守護永續漁業的精神。蔡龍保君海上拼搏注重海洋環境,協助推廣垃圾不落海,船上皆備有環保回收網
全國模範漁民-傳承永續漁二代,蔡章勝
類別:沿近海漁業
推薦單位:梓官區漁會
姓名:蔡章勝
漁民簡介:
蔡章勝出生於純樸的漁港小鎮梓官,家族主要經營漁撈事業,自大學肄業即開始跟隨父親從事捕撈工作,追隨前人的捕撈技術外,更靠著不斷的自我充實學習各類漁業新知。從事漁業勞動長達 22 餘年不遺餘力,每天辛勤工作累積豐富的漁撈及航海經驗,在學以致用下也建立一套屬於自己的漁撈經營模式,故每年的漁獲捕撈量均締造豐碩的佳績。
蔡君家族從事傳統漁撈產業,對漁業貢獻良多,為延續世代傳承才能的生命力,秉持初衷為漁業永續經營而打拼,創造青年從漁的優良榜樣,為沿近海優質漁業經營人力注入新血,同時也希望傳承漁業技藝教導更多漁村新血投入漁村工作,並樂於將畢生所學供後輩作參考,以促進社區漁業發展且積極配合推動漁業技術轉型與產業推動升級,並全力配合漁會魚市場落實(HACCP) 系統,建立漁產品衛生安全管制規範及大力推動水產品生產追溯,提供消費者安全且衛生的優良水產品。
全國模範漁民-友善漁法先鋒,呂燕平
類別:沿近海漁業
推薦單位:金山區漁會
姓名:呂燕平
漁民簡介:
呂燕平 13 歲即投入岸上漁業工作,從整網、貼餌、捕撈鰻苗慢慢學起,目前在自家漁船新日吉 66 號擔任船長兼輪機長;從事漁業工作已 50 多年。
呂君年輕時在東引群島間逐魚,並隨季節變化轉換漁法在臺灣周邊捕撈烏魚,又隨船捕撈蟳蟹;在外拼搏 20 餘年。於家中老父從事漁船延繩釣,有意傳承,呂君遂返鄉磺港漁村從事延繩釣作業至今。
呂君長年漁作皆以延繩釣漁法作業,問他為何只從事單一漁法?呂君回應:「抓魚是長久事業,延繩釣作業可以有效控制採捕量不會造成過漁,又能讓資源永續發展漁法,留一些漁業資源給後代子子孫孫抓才是正確的作法」。對於漁業文化之傳承有其正面意義。雖已達退休年齡並已在家含飴弄孫,但並未放棄投入半生的漁業,目前將漁業視為經驗傳承的工作。
呂君樂善好施,漁獲產量豐碩,常將其漁獲物贈予當地獨居老人及清寒家庭,廣受地方人士津津樂道。
全國模範漁民-品質至上生態護衛者,吳藙民
類別:養殖漁業
推薦單位:彌陀區漁會
姓名:吳藙民
漁民簡介:
吳藙民從事虱目魚、金目鱸、金鯧魚、午仔魚、烏魚及龍膽石斑魚養殖,養殖場所位於彌陀區鹽港段養殖面積合計約120公頃,年產量每公頃10 公噸,年產量約 1,200 公噸,產值約 2 億元。
碩士畢業、擔任中華民國魚類商業同業公會全國聯合會常務理事、高雄市直轄市魚類商業同業公會理事長、彌陀區漁會代表、高雄縣魚類商業同業公會理事長、第四屆百大青農、光和社區發展協會理
事,天時福水產(冷凍食品)公司總經理。
傑出事蹟:
1. 採用循環水養殖,降低水資源浪費。
2. 強化運用生態工法,引進大量過濾海水,採用益生菌營造無毒環境。
3. 採取魚池輪養模式、活用雨季集水池、並採用耐蝕鋼材設置防寒棚。
4. 使用離峰電及並全漁場使用曝氣與揚水機節能減碳。
5. 設置全漁場電解機使用次氯酸水調節酸鹼平衡水質。
6. 擔任天時福水產(冷凍食品)公司總經理處理鄰近養殖漁民漁獲,調節供
需,維持魚價與品質。
7. 採用優質烏魚,製作生食外銷等級烏魚子,榮獲海宴精品及全國金鑽烏魚
子的殊榮。
8. 採用低溫冷鏈、ISO22000、HACCP、FSSC、清真 Hala 製程,以高品質打入
中高階及外銷市場。
9. 建立水產品生產追溯及產銷履歷,並全力配合政府收購虱目魚穩定魚價。
全國模範漁民-精品水產達人,徐嘉隆
類別:養殖漁業
推薦單位:社團法人中華民國養殖漁業發展協會
姓名:徐嘉隆
漁民簡介:
徐嘉隆在 2012 年從四草的戶外養殖魚塭,用將近五年時間,投資廠區逾千萬餘元,轉型為全室內養殖場,創建一夫水產生技有限公司的養殖事業。養殖場設立在臺南學甲,養殖物種都取得產銷履歷證。採用溫室海洋生態循環水的養殖模式,遠離海岸線(汙染源),重視「生物安全防治」,落實「安全、永續」的養殖理念,水質鹽度保持在 2-3度,飼養的草蝦、白蝦、龍虎斑、黃金鯧,肉質格外鮮甜純淨。致力於發展100%自產自銷,結合有志一同的養殖青年共同行銷,並將客群鎖定在水產精品
的高消費族群,積極推廣國產優質水產品。
養殖技術特色:
【專業技術】選用優質 SPF 種苗,選控飼料配方,養殖全程無用藥劑。
【優質溯源】養殖到加工,產銷履歷驗證,第三方檢驗合格,全程冷鏈配送。
【業界最高級別環境】打造抗颱強化溫室,24hrs 循環水系統,沒有超抽地下水疑慮,也不受病媒汙染、極端氣候影響,整年安心成長。
行銷模式與成果說明:
聯合百大青農夥伴共同行銷,串聯產地與電商、百貨、餐廳等,獲得海宴水產精品標章等殊榮,落實自產自銷,經營品牌。
106 年-第四屆百大青農
107 年-農委會產銷履歷達人
109 年-海宴水產精品獎
全國模範漁民-漁業養殖王國的推動者,陳俊宏
類別:養殖漁業
推薦單位:林邊區漁會
姓名:陳俊宏
漁民簡介:
陳俊宏在屏東縣佳冬鄉塭豐村擁有 3.5 公頃魚塭,主要以養殖龍膽石斑、午仔魚、龍虎斑、黃蠟鰺、赤鰭笛鯛為主,從種魚、魚苗至成魚養成皆有經營。學生時期陳君就是父親養殖草蝦的小幫手,身為家中獨子,退伍後承接起父親 1.5 公頃的養殖重擔。民國 81 年,與同村的青梅竹馬結婚,夫妻攜手經營養殖事業。
多年來從事養殖漁業,深刻體會魚價的不穩定,102 年籌組佳冬鄉水產養殖產銷班第六班,透過推動產銷班制度分享養殖經驗,促使養殖技術提升,另一方面透過共同採購方式降低養殖成本,提高班員收益。成立協春水產以產銷一條龍模式,將午仔魚成功打進香港市場,使事業版圖更全方位。
黃鱲鰺肉質鮮嫩,不但在國內市場備受關注,在歐美日韓等地供不應求。陳君繁養殖的黃蠟鰺以穩定技術提供大量優質的受精卵,不但有助於黃鱲鰺計畫性生產以應國內外需求,也提供給學術界研究,並將多年的豐富經驗和其他漁民分享,對於技術的推廣不遺餘力。
全國模範漁民-星級烏魚子職人,許志豪
類別:養殖漁業
推薦單位:新竹區漁會
姓名:許志豪
漁民簡介:
許志豪師承雙親,擁有烏魚養殖與烏魚子製作三十餘年的專業經驗,有別於其他同業放血處理製程,
順暢的前置處理作業能保留烏魚卵的鮮度與風味。利用新竹地區冬季九降風冷冽的熟成環境,輔以曾獲全國十大優質烏魚子肯定的達人手藝製程,造就天地人合一的特色伴手禮,另外也成功打進數間米其林星級餐廳(龍吟、logy、mume),成為星級主廚們最愛的烏魚子。許君於 2011 年回鄉服務,將家中事業注入設計與行銷概念進而成立自有品牌,逐步跳脫原本代工為主的框架(直客與官網銷售均逐年提升,至今接近七成)。延續地方特色產業並以導覽服務替產品加值,打造出北台灣最具特色的烏魚子品牌,成為地方上「烏魚返鄉」的美談,。
許志豪自幼在漁村長大,商學院碩士與風險管理的背景成為回鄉執業時跨領域視野的養分,自我努力之餘,也不斷將外界接觸到的新知識分享給周遭漁友。除了提供技術諮詢交流與簡易水產設備裝設修繕,亦無償將同業異業的資源透過商會、網路等平台,相互整合交流,期許提供消費者更具附加價值的服務。
許志豪在其父許順隆先生屆滿新竹區漁會常務監事後,獲選為漁民代表,本身亦是新竹市政府工商策進委員會的委員,為本地漁民鄉親發聲服務。近年導覽體驗與受邀演講,增進民眾認識養殖漁業。並在社區大學、在職專班、鄉土語文社團、實驗教育機構等推行食農教育,實踐社會責任使命感與
提升身為漁民的榮譽感。
全國模範漁民-發揚台西好味道,林祝妃
類別:漁家婦女
推薦單位:雲林區漁會
姓名:林祝妃
漁民簡介:
雲林台西鄉占全國文蛤產量的 7 成,隨著養殖技術的改良,文蛤產量更是大幅增長, 文蛤
味鮮肥美,但是產銷失衡時導致價格崩落,又因文蛤屬生鮮食品不能久放,常使得養殖漁民
損失慘重,為提升產品價值及延長保存期限,因此,朝漁產品加工及通路發展,但苦無進展,所幸經雲林區漁會輔導幫忙下加入田媽媽,配合本身蛤仔輝品牌一同行銷改善通路問題,在漁會的輔導下,
參與許多推廣活動,慢慢的將屬於台西的好味道推廣重知,也讓國人知道台西不是個普通的漁村,而是出產「天下第一鮮」文蛤的搖籃。
開發新產品:文蛤湯包、虱目魚皮捲、虱目魚香腸、培根蚵仔、醃漬文蛤、蛤仔餅等等,都是新鮮食材配合創新手法製作,讓消費者能有更多元的選擇,並讓消費者能品嘗到產品更多層次的味道。也配合時下流行的宅經濟,開發宅配通路,配合當令食材,讓顧客在家也能品嘗到最新鮮的美味。
全國模範漁民-海牛學校的創辦人,魏清水
類別:漁業資源保育
推薦單位:彰化區漁會
姓名:魏清水
漁民簡介:
魏清水畢業後曾在臺北從事業務工作,為就近照顧年邁的阿嬤,返鄉回到芳苑從事過水泥工、水電工兼養殖牡蠣的工作。民國 92 年有幸參與社區營造,參加文化局社區趴趴走活動,開始重視家鄉生態,結合蚵田養殖推廣海牛採蚵生態旅遊觀光。民國 99 年大城國光石化與二林中科議題,加上後續協助齊柏林導演拍攝芳苑蚵田景觀,擴大了芳苑蚵田及海牛文化知名度。
憑藉對家鄉的熱情與保存文化的理念,先後提案彰化縣政府成立海牛安養中心,協助芳苑在地村漁民結合牡蠣養殖及導覽解說,投入休閒漁業旅遊推廣,積極推動漁業體驗經濟發展模式。105 年任職彰化縣西海岸環境教育保護協會總幹事,申請通過「芳苑潮間帶海牛採蚵文化」無形資產核定,造就往後每年到訪芳苑遊客人數突破 3 萬人。108 年成立芳苑海牛學校,透過遊客參與休閒活動,細說潮間帶生態,提倡保育觀念從協助國中小學海洋教育到大學兼課倡導漁村再生,已協助多達 20 多所國高中小學,完成 50 梯次,總計 2,500 人海洋教育活動。