灃食公益飲食文化教育基金會9月2日正式啟動「第二屆灃食夢想計畫—夢想食驗事」，延續第一屆夢想計畫的豐碩成果，邀請對飲食教育有熱情的校園團隊，把握機會提出夢想企劃，就有機會獲得最高五萬元的夢想實踐金，即日起到10月20日前，只要跟孩子一起發想提案，就有機會讓飲食夢想成真！報名簡章請上夢想計畫網站查詢：https://dreamslab.fullfoods.org/
飲食即生活 回歸孩子視角探索飲食議題
灃食教育基金會舉辦「灃食夢想計畫」徵件，主要想傳遞「飲食就是生活」的理念，鼓勵孩子觀察生活中的飲食議題，帶著好奇心進行探索與實踐，體驗生活中的飲食大小事。灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示，從第一屆獲獎團隊實踐過程中發現，從孩子視角出發，不但激發他們對日常飲食的好奇心，而在實踐夢想的旅程上，有機會發揮創意，找出解決問題的方法。
臺師大林如萍老師 分享如何引導孩子實踐飲食夢想
為了增進有興趣的團隊更瞭解計畫內容，灃食教育基金會在8月26日舉辦線上說明會，特別邀請第一屆評審長、臺師大幼兒與家庭科學學系教授林如萍，探討如何從飲食相關議題出發，引導孩子構思有意義的實踐計畫。
林如萍教授特別自第一屆實踐成果摘要出企畫主題方向，像是可從科學角度出發，探索剩食與不受歡迎的蔬果，提出對應策略；也可從生活觀察出發，挑戰種植、飲食製作加工，賦予傳統食材新風貌；甚至跟著孩子走訪不同場域，探索在地風土與人情，體驗傳承與創新飲食文化。她鼓勵有興趣的校園團隊，可以參考第一屆實踐成果(https://www.fullfoods.org/dreamslab)，引導孩子們在每日飲食生活中，提出易於理解並具有影響力的夢想計畫。
實踐金、紀錄影片、飲食資源號召全國師生 加入灃食夢想計畫
葉俊甫說，入選第二屆灃食夢想計畫的團隊，每組最高可獲5萬元的夢想實踐金，提供團隊師生實質協助，省去執行過程中面臨的資源短少問題；同時灃食也會帶領專業攝影團隊入校，紀錄每組團隊的實踐過程，不只留下紀錄，更提供有興趣投入飲食教育的人參考；此外，灃食也會提供豐富的飲食教育資源，陪伴團隊在實踐夢想的過程中持續成長。
第二屆灃食夢想計畫即日起開始徵件至10月20日止，歡迎全國有志於推動飲食教育的幼兒園及國小師生團隊踴躍報名參加，一同探索未來飲食生活的無限可能，用實質行動加速孩子夢想的完成！
第二屆「灃食夢想計畫—夢想食驗事」飲食行動創意方案報名簡章，請至活動網站下載：https://www.dreamslab.fullfoods.org/
圖一:第二屆灃食夢想計畫開放報名，歡迎對飲食教育有興趣的幼兒園及國小師生團隊報名參加！
圖二:第一屆夢想團隊彰化南郭國小結合社區資源，在專業廚師帶領下，一同走進傳統市場，學習如何為家人挑選新鮮食材做成料理。
圖三:第一屆夢想團隊桃園楊光非營利幼兒園的孩子，為了舉辦仙草派對，從種植仙草開始探索不同品種的口感差異，並動手實驗製作成各種美味的仙草料理。