米其林很開心公布《臺灣米其林指南 2024》的完整名單，包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳，2024年的《臺灣米其林指南》共囊括343個店家： 157家在臺北、66家在臺中、59家在臺南以及61家在高雄。和2023年的321家入選相比，呈現穩定增長。
今年的名單中，共有49家一、二與三星餐廳，其中包含10家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較2023年版本的 44間星級餐廳成長。6家米其林綠星餐廳因其傑出且富有啟發性的永續承諾，持續獲得肯定。
「臺灣是一座美麗的島嶼，擁有豐富多樣的食材和才華出眾的主廚們。今年的入選餐廳涵蓋來自世界各地五十多種料理種類，展現了臺灣餐飲行業的多元文化和高成熟度，更體現了臺灣不僅致力保存傳統與文化，更張開雙臂擁抱新趨勢，不拘框架，創新與傳統和諧共融。」《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec說。
「米其林指南評審員也觀察到臺灣餐飲業的蓬勃發展，許多新餐廳的開業令人振奮。精緻餐飲不僅是西方料理，更涵蓋了與臺灣和亞洲風味連結的當代美食。我們的評審員對主廚們透過菜色創作表現出的才華、廚藝以及創意與個性，感到由衷的驚歎。」
10家餐廳新獲得米其林一星肯定
在新獲得米其林一星肯定的10家餐廳中，3家從去年入選名單中晉升，另外7家則是首次入選，並直接獲得米其林一星肯定。
臺中的MINIMAL是自臺灣米其林指南推出以來，首次有必比登推介店家晉升為米其林一星，同時也是全球首間獲得一星肯定的冰淇淋店。這家店是臺中的「澀（Sur-）」的分支品牌。MINIMAL透過多層次的堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受。菜單每季環繞一個嶄新主題，把冰淇淋視作料理的主素材，並透過七道冰品一一闡述，每道菜品都像藝術品般細膩柔美。
同樣坐落於臺中的L’Atelier par Yao也獲得一星肯定。這家餐廳由一位曾在法國磨練技藝的年輕主廚掌舵，他擅於運用本地和進口食材，並透過亞洲烹調技巧呈現當代法國美食。其中評審特別推薦碳烤干貝，在昆布、豌豆及巴西里醬汁的搭配下，呈現令人難忘的搭配與口感。
最後一間晉升一星的餐廳是位於臺北的Sens。僅在晚餐時段提供的單一套餐，按照季節進行菜單更迭，大受歡迎的肉凍派則為固定菜色。主廚深受法國文化薰陶，對醬汁的設計與烹調特別講究，更擅長巧妙運用新鮮香草，增加整體風味。
在今年首次入選米其林指南，並直接獲得一星肯定的7家餐廳中，位於臺中的元紀，主廚林菊偉重新詮釋臺灣的飲食傳承和文化，為家常菜增添了精緻的風味。另一間位於高雄的雋，廚房團隊來自澳門和香港，精心打造三款套餐，運用如燕窩和鮑魚等高級食材，並以嶄新的方式重新詮釋了1980年代的經典粵菜。
其餘5家新獲得米其林一星的餐廳位於臺北：
A以主廚黃以倫英文名首字命名，在高級、隱密的空間內提供一流的用餐體驗。餐點風格以法式為主，並融入亞洲元素，富有巧思、顛覆既有觀念。
Circum-以拉丁文命名，與「環繞、圓形」等意思相連結，在中華文化中象徵完整與齊心合力。年輕的廚房團隊追溯全球華人移民的歷史足跡，探索他們隨著時間和地域變遷的飲食文化。受到經典食譜、童年回憶以及海外收集的故事啟發，他們以融合文學、敘事和扎實的法式技藝，提供引人入勝的用餐體驗。
盈科隱身於市場內，位置較隱密，但其日式與北歐風格融合的裝潢、禪意的氛圍，以及巧妙運用臺灣醃製品和發酵糖漿的創意日式料理，都值得花時間與精神探訪一究。餐廳僅提供一份賞味菜單，大多數食材每日從日本空運，以確保新鮮。
NOBUO以日式建築外觀及北歐風格的內裝打造，餐廳致力於突破框架。主廚出生於臺灣並在日本成長，此同名餐廳以臺灣食材打造並展現出融合日式與法式的料理。
Wok by O’BOND擅長解構並重塑臺灣和亞洲料理的風味，並透過西式料理與調酒技法，以令人驚艷的形式重新演繹。
此外，連同自去年維持一星肯定的店家，目前共有41家一星餐廳（臺北30家、臺中8家、高雄3家)。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同，5家臺北二星餐廳包括侯布雄（時尚法國菜）、logy（時尚亞洲菜）、渥達尼斯磨坊（時尚西班牙菜）、牡丹（天婦羅）、RAW（創新菜）。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio（新加坡菜、時尚菜）及位於臺北的頤宮（粵菜）、和態芮（時尚臺灣菜）。
35家新入選的餐廳，以其優質料理著稱
除了星級餐廳和上週揭曉的必比登推介餐廳外，米其林指南評審員也推薦了許多用新鮮食材烹調優質菜色的餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有168家入選餐廳，其中包括35家新餐廳——臺北13家、臺中8家、臺南7家以及高雄7家，均被推薦並成為入選餐廳。
入選的餐廳展示了各式各樣的料理風格，以臺灣菜而言，包括位於臺北的叁酒弍沏、泔; 位於臺中的阿禧師懷舊餐館、卉寓以及位於高雄的三禾清豐、波記食堂、三餐暖食。
在地小吃同樣非常受歡迎，包括位於臺中的在來; 位於臺南的阿輝黑輪、順德牛肉湯及溫爸鵝肉以及位於高雄的三輪的店。
臺南也新入選一家提供素食料理的新餐廳——毛蔬。
米其林綠星持續肯定6家餐廳在永續發展上的承諾
在米其林指南的餐廳入選名單中，米其林綠星表彰的是行業中以永續作為、結合卓越料理及對環境友善承諾料理體驗的領先者。
在臺灣，實踐永續和重視環保相關的議題已經成為日常，這樣的趨勢也正向鼓勵了餐廳業者、主廚們及員工採用對環境有利的舉措。
這六家維持米其林綠星肯定的餐廳繼續做為典範，鼓勵其它餐廳也採取對環境友善的行動。這六家餐廳包括臺北的EMBERS、好嶼、小小樹食 （大安路）、山海樓以及陽明春天（士林）以及高雄的Thomas Chien。
3 個米其林特別獎項
除了推薦高品質的餐廳，米其林指南也希望表彰餐飲業中才華洋溢、共同打造出非凡美食體驗的專業工作者。透過特別獎項，米其林指南也肯定了餐飲工作與專業的多元。
米其林指南服務大獎
由格蘭利威呈獻的米其林指南服務大獎，這個獎項主要表彰並鼓勵產業中服務技巧純熟而才華洋溢的專業人員，他們的服務，豐富了客人的用餐體驗。今年的得獎者是來自一星餐廳斑泊的許縕珊。
許縕珊擁有近十年的餐飲業經驗，她以細緻入微、溫暖而周到的方式與用餐顧客交流互動。同時也是一位親和力強、充滿熱情和自信的女性，她的全心投入和服務為顧客創造了難忘且愉快的用餐經驗。
米其林指南侍酒師大獎
米其林指南侍酒師大獎表彰業內才華洋溢侍酒師的技巧、知識以及熱情。今年，侍酒師大獎頒發給此次新入選米其林一星餐廳元紀的曾雅惠，她也是第一個在臺灣獲得這項殊榮的女性侍酒師。
曾雅惠曾經在台北的侯布雄和粵菜餐廳擔任侍酒師多年，這些經歷使她建立了深厚的葡萄酒知識和專業服務技能，並憑藉這些優勢，設計引人入勝的葡萄酒搭配，巧妙地提升了傳統臺灣菜的風味。
米其林指南年輕主廚大獎
由Mia C’bon呈獻的米其林指南年輕主廚大獎主要表彰在米其林指南推薦餐廳中，擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。今年的獎項頒發給今年新入選餐廳卉寓的陳莛諭。
陳莛諭於餐飲學校畢業後便前往澳洲磨練廚藝。他的料理沒有過度花俏的手法，能明顯感受到他透過創意巧思和扎實的料理手法，展現了臺灣料理的面貌與精緻高雅。
完整的《臺灣米其林指南 2024》餐廳名單請見新聞稿最後附件。
餐廳入選名單之外，米其林指南也有飯店名單，推薦臺灣及全球最獨特、最令人興奮的住宿地點。每一間飯店都是由專業的米其林指南專家精心挑選，提供符合各式預算的選擇，每一間米其林指南推薦飯店都有其卓越的風格、服務及個性，且直接在米其林指南網站及 App 上，就能預訂。
米其林指南在美食界建立標竿，現在，它也為飯店建立標準。歡迎造訪米其林指南官方網站，或下載米其林指南App（iOS及Android），一起探索指南裡的餐廳以及預訂讓人難以忘懷的美好飯店。
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關於米其林
米其林致力於成為全球領先製造商，為人們提供改變生活的複合材料和非凡體驗。作為一家在工程材料領域創新超過130年的企業，米其林在推動人類進步和塑造可持續未来方面獨具優勢。憑借對聚合物複合材料領域的深厚專業知識，米其林不斷創新，製造高品質的輪胎和零件，以滿足各種嚴格領域的關鍵應用需求，包括交通、建築、航空、低碳能源和健康醫療等領域。米其林對產品的精益求精和對客戶需求的深入了解，持續激勵自身為人們提供最優質的體驗。米其林不僅為專業車隊提供基於數據和人工智慧的解決方案，還通過米其林指南推薦卓越的餐廳和飯店。
| Devries Global | |||
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| Joseph Chen | 陳存性 | 0989-424-852 | jchen@devriesglobal.com |
| 臺灣米其林 | |||
| Ariel Huang | 黃惠盈 | (02) 8691-2136 | ariel.huang@michelin.com |
《臺灣米其林指南 2024》總覽：
| 2024 | New | Promoted | |
| TOTAL ESTABLISHMENTS | 343 | ||
| Total 3 MICHELIN Stars | 3 | ||
| Total 2 MICHELIN Stars | 5 | ||
| Total 1 MICHELIN Star | 41 | 7 | 3 |
| Total Bib Gourmand | 126 | 15 | 1* |
| Total MICHELIN Selected | 168 | 35 | |
| Total Green Star | 6 | ||
| *Moved from MICHELIN Selected | |||
| 2024 | New | Promoted | |
| TAIPEI | 157 | ||
| Total 3 MICHELIN Stars | 2 | ||
| Total 2 MICHELIN Stars | 5 | ||
| Total 1 MICHELIN Star | 30 | 5 | 1 |
| Total Bib Gourmand | 43 | 5 | 1* |
| Total MICHELIN Selected | 77 | 13 | |
| Total Green Star | 5 | ||
| *Moved from MICHELIN Selected | |||
| 2024 | New | Promoted | |
| TAICHUNG | 66 | ||
| Total 3 MICHELIN Stars | 1 | ||
| Total 2 MICHELIN Stars | |||
| Total 1 MICHELIN Star | 8 | 1 | 2 |
| Total Bib Gourmand | 27 | 2 | |
| Total MICHELIN Selected | 30 | 8 | |
| Total Green Star | |||
| 2024 | New | Promoted | |
| TAINAN | 59 | ||
| Total 3 MICHELIN Stars | |||
| Total 2 MICHELIN Stars | |||
| Total 1 MICHELIN Star | |||
| Total Bib Gourmand | 31 | 3 | |
| Total MICHELIN Selected | 28 | 7 | |
| Total Green Star | |||
| 2024 | New | Promoted | |
| KAOHSIUNG | 61 | ||
| Total 3 MICHELIN Stars | |||
| Total 2 MICHELIN Stars | |||
| Total 1 MICHELIN Star | 3 | 1 | |
| Total Bib Gourmand | 25 | 5 | |
| Total MICHELIN Selected | 33 | 7 | |
| Total Green Star | 1 |
MICHELIN GUIDE CEREMONY TAIWAN 2024 PARTNERS
THE MICHELIN GUIDE TAIWAN 2024
TAIPEI
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| Le Palais | 頤宮 | Cantonese |
| Taïrroir | 態芮 | Taiwanese contemporary |
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| L’Atelier de Joël Robuchon | 侯布雄 | French Contemporary |
| logy | Asian Contemporary | |
| Molino de Urdániz | 渥達尼斯磨坊 | Spanish Contemporary |
| Mudan | 牡丹 | Tempura |
| RAW | Innovative |
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| A NEW | French Contemporary | |
| A Cut | Steakhouse | |
| Ad Astra | European Contemporary | |
| Ban Bo | 斑泊 | Taiwanese contemporary |
| Circum- NEW | Creative | |
| de nuit | French Contemporary | |
| Eika NEW | 盈科 | Japanese Contemporary |
| Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne (Songshan) | 富錦樹臺菜香檳 (松山) | Taiwanese |
| Golden Formosa | 金蓬萊遵古臺菜 | Taiwanese |
| Impromptu by Paul Lee | Innovative | |
| INITA | Italian Contemporary | |
| Ken Anhe | 謙安和 | Japanese |
| Kitcho | 吉兆割烹壽司 | Sushi |
| Ming Fu | 明福臺菜海產 | Taiwanese |
| Mipon | 米香 | Taiwanese |
| Mountain and Sea House | 山海樓 | Taiwanese |
| NOBUO NEW | Contemporary | |
| Paris 1930 de Hideki Takayama | 巴黎廳1930x高山英紀 | French Contemporary |
| Sens PROMOTED | French Contemporary | |
| Shin Yeh Taiwanese Signature | 欣葉 鐘菜 | Taiwanese |
| Sushi Akira | 明壽司 | Sushi |
| Sushi Ryu | 鮨隆 | Sushi |
| Sushiyoshi | 壽司芳 | Japanese |
| T+T | Asian Contemporary | |
| The Guest House | 請客樓 | Huai Yang |
| Tien Hsiang Lo | 天香樓 | Hang Zhou |
| Wok by O’BOND NEW | Creative | |
| Ya Ge | 雅閣 | Cantonese |
| Yu Kapo | 彧割烹 | Japanese |
| ZEA | Latin American |
SELECTED
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| 16 by Flo | French Contemporary | |
| 3927 NEW | 叁酒弍沏 | Taiwanese |
| 44 SV | 南村 | Taiwanese |
| 85TD | 捌伍添第 | Cantonese |
| AKIN NEW | Creative | |
| Aleisha NEW | Mediterranean Cuisine | |
| Antico Forno | 老烤箱 | Italian |
| Artbrosia | 雅意 | Italian |
| Baho (Da’an) | 八和 (大安) | Barbecue |
| CEO 1950 | 總裁藝文空間 | European Contemporary |
| Cha Cha Thé Cuisine | French Contemporary | |
| Cheng Jia | 承家 | Taiwanese |
| Chinese Cuisine | 雍翠庭 | Taiwanese |
| Chope Chope Eatery | South East Asian | |
| Chuan Mu Yuan | 川畝園 | Dim Sum |
| Clover | French Contemporary | |
| Danny’s Steakhouse | 教父牛排 | Steakhouse |
| Da-Wan | 大腕 | Barbecue |
| ÉCRU NEW | Creative | |
| EMBERS | Taiwanese contemporary | |
| Ephernité | French Contemporary | |
| FRASSI NEW | Italian Contemporary | |
| Fresh & Aged | 美福乾式熟成牛排館 | Steakhouse |
| Gi Yuan | 驥園川菜 | Sichuan |
| Hosu | 好嶼 | Taiwanese contemporary |
| Iron Chef Teppanyaki | 鐵板教父 | Teppanyaki |
| Izmir Turk Kitchen NEW | 伊茲密爾土耳其廚房 | Turkish |
| Jarana | Spanish | |
| Kohaku NEW | 琥珀 | Japanese |
| Komboi NEW | 空盤 | Modern Cuisine |
| LA Vie by thomas bühner | 睿麗 | European Contemporary |
| le beaujour | 芃卓 | French Contemporary |
| Lin Ju NEW | 麟聚 | Cantonese |
| Lin’s Vegetable Lamb Hotpot | 林家蔬菜羊肉爐 | Hotpot |
| Longtail | Innovative | |
| May Snow Hakka Food | 五月雪客家私房珍釀 | Hakkanese |
| Mochi Baby | 麻糬寶寶 | Street Food |
| Muji Beef Noodles | 穆記牛肉麵 | Noodles |
| Mume | European Contemporary | |
| N°168 Prime Steakhouse (Zhongshan) | N°168 Prime牛排館 (中山） | Steakhouse |
| Orchid | 蘭 | Modern Cuisine |
| Page | 頁小館 | International |
| PASTi | Italian | |
| Peng Lai | 蓬萊 | Taiwanese |
| Really Good Seafood | 真的好海鮮 | Seafood |
| Robin’s Teppanyaki | Robin’s 鐵板燒 | Teppanyaki |
| Sasa | 笹鮨 | Sushi |
| Set. NEW | Creative | |
| Shan Nay Chicken | 山內雞肉 | Street Food |
| Shi NEW | 蒔 | Japanese |
| Shih Chia Big Rice Ball | 施家鮮肉湯圓 | Small eats |
| Shin Yeh Taiwanese Cuisine | 欣葉臺菜 (創始店) | Taiwanese |
| Shing-Peng-Lai (Zhongshan North Road) | 興蓬萊臺菜 (中山北路) | Taiwanese |
| Silks House | 晶華軒 | Cantonese |
| Sushi Masuda | 鮨增田 | Sushi |
| Sushi Nanami | 鮨七海 | Sushi |
| Sushi Nomura | 鮨野村 | Sushi |
| Sushi Touryuumon | 鮨天本 登龍門 | Sushi |
| Taiwan Rice Dining Hall NEW | 泔 | Taiwanese |
| Tajimaya Shabu Shabu | 但馬家涮涮鍋 (本館) | Shabu-shabu |
| Tao Luan Ting Roast Peking Duck Palace | 北平陶然亭 | Beijing |
| Thai & Thai | Thai | |
| The Dragon | 辰園 | Cantonese |
| The Tavernist | European Contemporary | |
| The Ukai | Teppanyaki | |
| Toh-A’ | 桌藏 | Innovative |
| Tsuki Yo Iwa | 月夜岩 | Japanese |
| Tutto Bello | Italian Contemporary | |
| Uke | 筌 | Japanese |
| Uosho | 魚庒 | Japanese |
| Vanne Yakiniku | 梵燒肉 | Barbecue |
| Wamaki | 和蒔炭火割烹 | Japanese |
| Xiang Se | 香色 | European Contemporary |
| Yangming Spring (Shilin) | 陽明春天 (士林) | Vegetarian |
| Yuan Huan Pien Oyster Egg Omelette | 圓環邊蚵仔煎 | Street Food |
| Zaap NEW | Thai | |
| Zan | 讚 | Teppanyaki |
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| EMBERS | Taiwanese contemporary | |
| Hosu | 好嶼 | Taiwanese contemporary |
| Little Tree Food (Da’an Road) | 小小樹食 (大安路) | Vegetarian |
| Mountain and Sea House | 山海樓 | Taiwanese |
| Yangming Spring (Shilin) | 陽明春天 (士林) | Vegetarian |
TAICHUNG
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| JL Studio | Singaporean Contemporary |
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| Fleur de Sel | 鹽之華 | French Contemporary |
| Forchetta | European Contemporary | |
| La Maison de Win | 文公館 | Taiwanese contemporary |
| L’Atelier par Yao PROMOTED | French Contemporary | |
| MINIMAL PROMOTED | Modern Cuisine | |
| Oretachi No Nikuya | 俺達的肉屋 | Barbecue |
| (Sur-) | 澀 | Taiwanese contemporary |
| Yuen Ji NEW | 元紀 | Taiwanese |
SELECTED
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| Chef Ah-Hsi’s Old Time Restaurant NEW | 阿禧師懷舊餐館 | Taiwanese |
| Chien Wei Seafood | 千味海鮮 | Taiwanese |
| Chilliesine (West) | 淇里思 (西區) | Indian |
| enPure NEW | 瀞 | Modern Cuisine |
| FReNCHIE FReNCHIE | French Contemporary | |
| FRINS NEW | French Contemporary | |
| Hello VietNam | 越南你好 | Vietnamese |
| Hibiki Seafood | 響海鮮 | Seafood |
| huist NEW | 卉寓 | Taiwanese contemporary |
| Inflorescence | 飛花落院 | Japanese |
| Isagi | 潔 | Japanese |
| KR Prime Steak | Steakhouse | |
| Le Côté LM NEW | 小樂沐 | French Contemporary |
| Le Plein | 滿堂 | Innovative |
| Master of Mushroom (Xinshe) | 菇神 (新社) | Taiwanese |
| MeatGQ | 橡木炙烤牛排館 | Steakhouse |
| Meidz Seafood | 梅子 | Seafood |
| Moment in Beijing | 京華煙雲 | Beijing |
| Orient Dragon | 東方龍 | Taiwanese |
| PI | European Contemporary | |
| Rong Cuisine | 豬肉榮小料理 | Asian |
| Shan Shin (West) | 膳馨 (西區) | Taiwanese |
| Torien Yakitori | 鳥苑 | Japanese |
| Tu Pang | 地坊 | European Contemporary |
| UNA-VERSE NEW | Creative | |
| VARMT (West) NEW | 發愣吃 (西區) | Noodles |
| Wen Tao | 溫叨 | Taiwanese |
| Yu Yue Lou | 与玥樓 | Cantonese |
| Yuan | 元 | Taiwanese contemporary |
| Zai Lai NEW | 在來 | Small eats |
TAINAN
SELECTED
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| A Cun Beef Soup (Baoan Road) | 阿村牛肉湯 (保安路) | Small eats |
| A Hai Taiwanese Oden NEW | 阿輝黑輪 | Small eats |
| A Ming Zhu Xing (Baoan Road) | 阿明豬心冬粉 (保安路) | Small eats |
| A-Yu Beef Shabu Shabu (Kunlun Road) | 阿裕牛肉 (崑崙路) | Hotpot |
| Bistro Alley | 饕弄杯 | European Contemporary |
| Como En Casa Gourmet | 橄饗家 | Spanish |
| Di Yi Ding | 帝一鐤 | Seafood |
| Eastern Castle Noodles | 城邊真味炒鱔魚專家 | Small eats |
| Feng No Seafood | 豐之海鮮漁府 | Seafood |
| Good Hunan Cuisine | 有你真好 湘菜沙龍 | Hunanese |
| Gyu Go Zou | 牛五蔵 | Hotpot |
| Hara Peko NEW | Modern Cuisine | |
| Hsin Hsin | 欣欣餐廳 | Taiwanese |
| Jin Xia | 錦霞樓 | Taiwanese |
| Jyu Dim NEW | 寓點 | Dim Sum |
| Kaiyuan Road No Name Milkfish | 開元路無名虱目魚 | Small eats |
| Kanshi | 甘旨 | Japanese |
| Lao Tseng Lamb | 老曾羊肉 | Small eats |
| L’herbe NEW | 香草小餐酒 | European Contemporary |
| Mao Su NEW | 毛蔬 | Vegetarian |
| Pankoko | 㕩肉舖 | Barbecue |
| Plum Chang | 揚梅吐氣 | Taiwanese |
| Principe | 原則 | French Contemporary |
| Shun Te Beef Soup NEW | 順德牛肉湯 | Small eats |
| The Temple-front Eatery | 沙淘宮廟海產 | Taiwanese |
| Wang Jia Smoked Lamb | 王家燻羊肉 | Taiwanese |
| Wenpapa Goose NEW | 溫爸鵝肉 | Small eats |
| Zai Fa Hao | 再發號 | Small eats |
KAOHSIUNG
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| GEN NEW | 雋 | Cantonese |
| Haili | Modern Cuisine | |
| Sho | 承 | Japanese |
SELECTED
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| A Fung’s Harmony Cuisine NEW | 三禾清豐 | Taiwanese |
| Cho NEW | 秋 | Modern Cuisine |
| Bo Home | 柏弘肉燥 | Taiwanese |
| Ça marche | 薩瑪法國小館 | European Contemporary |
| Capstone Steakhouse | Steakhouse | |
| Chang Sheng 29 | 長生29 | Taiwanese |
| Cheng’s Noodles | 鄭家切仔麵 | Noodles |
| Crab’s House | 蟳之屋 | Seafood |
| CRATAIN NEW | European Contemporary | |
| Duck Zhen (Wufu 4th Road) | 鴨肉珍 (五福四路) | Small eats |
| Fu Yuan | 福園 | Taiwanese |
| Good Crab House | 好蟳屋 | Seafood |
| Hai Guang | 海光俱樂部中餐廳 | Jiangzhe |
| Hung Tao Shanghainese Dumpling (Cianjin) | 紅陶上海湯包 (前金) | Dumplings |
| Kuca Seafood | 古家海鮮 | Seafood |
| Majesty | 美享地 | Innovative |
| Marc L³ | European Contemporary | |
| MU | 沐 | Innovative |
| Nibbon | European Contemporary | |
| Opus One Yin Yue | 弄盞欣悅 | European Contemporary |
| Papillon | French Contemporary | |
| Paul’s Canteen NEW | 波記食堂 | Taiwanese |
| Syan Syang | 仙香飲食店 | Taiwanese |
| Tain Chu NEW | 天廚 | Sichuan |
| Tainan Wang | 臺南旺 | Taiwanese |
| Temperature Studio | 溫度劑 | Innovative |
| the FRONT HOUSE | 方蒔 | Innovative |
| Thomas Chien | French Contemporary | |
| Three Meals NEW | 三餐暖食 | Taiwanese |
| Three Wheels NEW | 三輪的店 | Small eats |
| Ukai-tei | Teppanyaki | |
| White Gourd and Fat Person | 冬瓜與胖子 | Taiwanese |
| Xiantaosu | 仙桃素 | Vegetarian |
| 餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| Restaurant Name (English) | Restaurant Name (Chinese) | Type of Cuisine |
| Thomas Chien | French Contemporary |
Group photo
3 Star Group photo
整個空間以白色為主，搭配木桌椅、花卉裝飾和畫作，猶如置身畫廊。(Photo by A)