2023台北國際食品展-花蓮館以「在這裡，花點食間」為主題，打造花蓮純樸的、悠閒的生活氣息。本年度台北國際食品展覽-花蓮館於6月14日（三）至17日（六），每日上午十點至下午五點，於南港展覽館二館四樓，展開為期四日的展覽活動。
縣長徐榛蔚表示，永續一直是花蓮政策發展的核心，有機則是實際對環境友善的具體落實，花蓮縣政府以聯合國永續環境發展為目標，推廣有機農業、打造有機農業首都。後疫情時代，我們更應該「慢」下來，「精」緻生活、「品」味人生。同時，在推動永續花蓮的道路上，我們積極執行各項政策，透過促進有機農業、推廣有機食品、保護生態環境等方式，努力實現可持續發展的目標。我們深信，只有在永續發展的基礎上，我們才能保護環境、促進經濟發展、改善人民生活水平。
14日開幕活動邀請到駱進漢主廚，同時也是中華美食交流協會理事長，以花蓮參展夥伴的產品，洄遊吧的新鮮海魚和立川漁場的黃金蜆精現場為民眾帶來融合花蓮海洋與養殖漁業的特色料理；接續幾日於活動現場，新味醬油的有機醬油、蜂之鄉的蜂蜜、綠點酒莊的金針花啤酒、原生好物的木鱉果等參展夥伴的農產好物也將輪番展現於大廚們的創意料理中！
今年度花蓮縣政府精選19家在優質農友和伴手禮業者，包括：淺草堂(苦瓜飲)、新味醬油食品廠、阿美麻糬、蜂之鄉、立川漁場（黃金蜆精）、豐興餅鋪、洄游吧、公主咖啡、東一嚴選（苦茶油）、九一七農場、二姐米舖、花田喜事、温伯力土肉桂、晴盛蜂場、文旦復興（文旦甜點）、清風茶行（有機茶葉）、綠點酒莊、原生好物和天賜糧源等。現場還有精心設計廚藝秀、有趣的diy等活動，都結合花蓮在地食材，讓民眾學習簡單的烹飪技巧與手作，輕鬆製作出美味佳肴，逛展消費後，還有滿額贈禮、抽獎等活動。
徐榛蔚說，食品不僅是生活的必需，更是文化的體現，感謝此次參加展覽的19家夥伴們，和花蓮縣政府攜手行銷花蓮、推廣花蓮優質純淨的農特產品，歡迎北部民眾除了蒞臨南港展覽館、到訪花蓮館，七月份花蓮縣將辦理一年一度盛大隆重的原住民族聯合豐年節，八月份金針花季也將展開，花蓮縣政府誠摯邀請全國民眾走進花蓮，感受花蓮縣豐富的美食盛宴，與獨特的文化饗宴。
