「8 Recipes – 藝術x料理跨界展」4/16開展
雍和藝術教育基金會為拉近藝術與人們的距離，2022年開始策劃以「食」為出發點的「跨界生活展覽計劃」，攜手台灣米其林指南活動多年的承辦單位-禾陽整合行銷共同策展，借重其創意、餐宴及活動方面的專業，探索藝術與食的多元關係。
「8 Recipes – 藝術x料理跨界展」為“食”系列第一個展演活動，並以三個階段呈現，分別是跨界藝術聯展、美食結合藝術的沉浸式饗宴及藝術環抱的法餐體驗活動，將五感體驗層層堆疊，從中發掘出感性創作的精粹。本活動特別邀請曾於巴黎米其林一星「Restaurant Frenchie」歷練的新銳主廚江曜宇，以身為「食藝」創作家的身份合作，將不同故事、理念及情感匯聚在藝術作品當中。
藝術x料理跨界展 三階段呈現精緻五感體驗
此次展演的第一階段將於4月16日至5月15日在雍和台北園區進行藝術家跨界合作聯展，由雍和藝術工廠的駐村藝術家牛俊強、郭慧禪、葉怡利、劉文瑄（Mia）、廖堉安與客座藝術家陳秋瑾和程仁珮一同展出，藝術家們將以各式媒材詮釋“食物”、“人“與“環境“。「8 Recipes – 藝術x料理跨界展」於4月16日下午2點舉辦開幕茶會，詳情請至官方臉書專頁：https://www.facebook.com/yonghe.fund/
第二階段5月20至6月4日規劃將「藝術x料理跨界展」移往位於台北市中心、交通便利的Stage咖啡維度聚所，並於5月20日、5月28日及5月29日舉辦4場「8 Recipes藝術饗宴」。主廚江曜宇融會7位當代藝術家作品理念，設計出7道創意菜單，將藝術作品精神注入美食佳餚，讓蒞臨的貴賓沉浸在不凡的五感體驗。本次「8 Recipes藝術饗宴」名額有限，預訂可透過Stage LINE@ 洽詢，或活動通報名連結：https://www.accupass.com/event/2204130600271949575200
最後階段主辦單位再將跨界藝術合作範圍擴展至中台灣，6月8日至6月26日部分展品將移至主廚江曜宇在台中創立的L’Atelier par Yao法式餐廳，主廚將會以大自然孕育出的食材，藉由巧思且細膩的雙手傳遞他的理念及對美食的堅持，讓賓客將這份美麗的溫暖從舌尖烙於記憶中。
7位當代藝術家與1新銳主廚 跨界融合藝術與美食的創新展演
此次主廚江曜宇藉由與7位當代藝術家個別溝通後，創作出獨有的“recipes(食譜)”，一種沒有框架的想像，如同食物在製作過程中，可依據創作者喜好的味道、口感及心情變化，影響比例成分的不同。
與每位藝術家溝通故事及思想激盪後的結晶，都成為主廚創作的靈感泉源，並成就此次藝術料理為主題的沈浸式體驗。這是一次特別的跨界、創新的融合，主辦單位希望透過此次展覽讓觀者想起聚餐時與人相處當下的真實情感，沈浸在藝術與料理帶來的美好體驗，走過後疫情時代，一起為未來乾杯
台灣桃園⼈，畢業於⾼雄餐旅⼤學國際廚藝組，本⾝是中餐出⾝，進⽽學習法餐；畢業後，前往歐洲精進⾃⼰的廚藝，抱持入境隨俗的想法，融入到當地⽣活裡，學習更傳統更地道的料理⼿法及風味。
曾任職餐廳
- 米其林一星餐廳Restaurant Frenchie-法國
- 米其林一星餐廳The Clove Club-英國倫敦
- 米其林二星餐廳Gastrologik-瑞士
- 財團法人雍和藝術教育基金會介紹
- 基金會成立宗旨為藝術培植、教育推廣，打造在地與藝術之間的互動，激發多元的藝術動能。位於汐止工業區的地理環境結合基金會的藝術資源，使這裡發展出一連串具有「工廠」在地特色的藝術事件。基金會設有多間創作工作室，提供國內外藝術家長短期的進駐計畫；共同交流藝術語彙，活絡藝術能量。
新銳主廚江曜宇融會多位當代藝術家作品理念，設計出多道創意美食佳餚。
