酸甜鳳梨正當時,好吃趁現在-為了讓大臺北地區吃客品嚐最新鮮的滋味,行政院農業委員會農糧署南區分署於今(8)日邀集產地五位鳳梨青農,在新北市板橋火車站1廣場內,舉辦「台灣鳳梨買起來記者會」,將他們辛苦種植具產銷履歷驗證、安全的新鮮鳳梨呈現在廣大消費者面前,並請消費者以新台幣下架台灣鳳梨,展現全力支持台灣鳳梨的氣勢。
本次活動配合「母親節」佳節,除由「原美活力文化藝術團」媽媽們現場熱舞,並找來台南區農業改良場專家現場說明如何挑選新鮮味美的鳳梨,但會「挑」還要會「吃」,美味鳳梨不只能鮮吃,還能入菜,記者會上邀請到型男主廚-溫國智主廚,以『鳳梨』為主角,示範二道酸甜美味的鳳梨料理,讓媽媽們也能一次學會簡單美味的夏季開胃料理。讓人來人往的板橋車站裡充滿、洋溢著幸福香甜的氛圍。
台農17號(金鑽鳳梨)最大宗,肉細味美大不同
農糧署署長胡忠一表示,南部地區鳳梨種植主要集中於屏東高樹、萬巒、內埔、高雄大樹、台南關廟及嘉義民雄等地區。主要產期為3~7月,由屏東開始一路往北。鳳梨栽種品種中以臺農17號(金鑽鳳梨)為大宗,果實為圓筒形,果皮薄,肉質細緻,果心可食,肉細味美,口感及風味均佳。消費者購買時要選冠芽新鮮,外觀大小適中,果實結實飽滿,果目平展無裂縫,用手指輕彈,聲音清響的。飯後吃鳳梨可幫助新陳代謝,提昇免疫力,適量食用有益健康。
產銷履歷 安全永續 公開有保障 購買最安心
胡忠一署長進一步說明,為提升農產品安全,確保土地永績利用,農糧署積極輔導農友生產具產銷履歷安全驗證的優良農產品。取得驗證之農產品其標上註記有品名、驗證標章,驗證機構、追溯號碼,可供查詢公開資訊。消費者可藉由產品溯源了解生產過程、生產者資訊。由第三方把關產品安全,讓消費者可以買的安心 吃的放心。炎炎夏日裡,邀你一起買起來,一起來場鳳梨饗宴,滿足您挑剔的味蕾。
