臺北市衛生局公布109年下半年度生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果均符合規定

為維護民眾食用蛋品及肉品之安全,臺北市政府衛生局109年下半年度針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等販售場所執行抽驗,共計抽驗81件,包含生鮮禽畜肉66件(牛肉34件、豬肉21件、羊肉5件、雞肉5件及鴨肉1件),及15件蛋品及蛋加工品(雞蛋10件、鴨蛋2件及蛋加工品3件)(名冊如附件)。

本次抽驗生鮮禽畜肉檢驗硝基呋喃代謝物、動物用藥多重殘留、氯黴素類抗生素、乙型受體素類、禽畜產品中殘留農藥等藥物殘留及重金屬鉛、重金屬鎘;蛋品及蛋加工品檢驗硝基呋喃代謝物、動物用藥多重殘留、抗原蟲劑、氯黴素類抗生素等藥物殘留、禽畜產品中殘留農藥及重金屬鉛、重金屬銅,檢驗結果均符合規定。

臺北市衛生局提醒,飼養禽畜肉業者使用藥物控制細菌時,應確實遵守動物用藥相關規定,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保禽畜肉品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,呼籲消費大眾在選購時,以正常色澤無異味為佳,勿買來源不明產品,另應注意肉品之貯放環境,避免高溫久放,以確保飲食的安全與衛生。 消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢。                

臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
編號抽驗日期原產地產品分類檢體名稱抽驗地點來源廠商及地址查核結果
      1      1091109      西班牙      豬    西班牙Bellota伊 比利黑豬梅花肉 排薄片    金湯傌仕實業有限公司(市 招:湯瑪仕肉舖信義店)/臺北 市中正區信義路2段129號1樓    湯傌仕肉鋪羅斯福店/臺北市 文山區羅斯福路5段176巷17 號      符合規定
      2      1091109      西班牙      豬    西班牙小鮮肉梅 花豬肉火鍋片    金湯傌仕實業有限公司(市 招:湯瑪仕肉舖信義店)/臺北 市中正區信義路2段129號1樓    湯傌仕肉鋪羅斯福店/臺北市 文山區羅斯福路5段176巷17 號      符合規定
      3      1091109      丹麥      豬    丹麥國寶A級松 阪豬    天鼎國際開發股份有限公司 (市招:馬辣西門店)/臺北市萬 華區西寧南路157、159號2樓    天納原企業有限公司/新北市 新莊區營盤里中正路514巷 105弄72號      符合規定
      4      1091109      澳洲      牛      澳洲特級牛舌    天鼎國際開發股份有限公司 (市招:馬辣西門店)/臺北市萬 華區西寧南路157、159號2樓    天納原企業有限公司/新北市 新莊區中正路514巷105弄72 號      符合規定
      5      1091109      紐西蘭      羊      法式羊排LAMB  寒舍餐旅管理顧問股份有限公 司(市招:台北喜來登大飯店- 安東廳)/臺北市中正區忠孝東 路1段12號2樓    資耀企業有限公司/臺北市大 安區光復南路294巷23號      符合規定
      6      1091109      美國      牛      冷藏肋眼PRIME  寒舍餐旅管理顧問股份有限公 司(市招:台北喜來登大飯店- 安東廳)/臺北市中正區忠孝東 路1段12號2樓    資耀企業有限公司/臺北市大 安區光復南路294巷23號      符合規定
      7      1091109      日本      牛      日本A5宮崎和牛    問鼎國際有限公司(市招:皇 上吉祥宮廷火鍋)/臺北市萬華 區西寧南路157、159號1樓    哞哞屋和牛燒肉/臺北市萬華 區西寧南路161號2樓      符合規定
      8      1091109      美國      牛    美國SRF極黑和 牛    問鼎國際有限公司(市招:皇 上吉祥宮廷火鍋)/臺北市萬華 區西寧南路157、159號1樓    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1      符合規定
      9      1091109      美國      牛    牛/紐約客/美國 /0702/切片240- 260g  王品餐飲股份有限公司西堤台 北重慶南分公司(市招:西堤 牛排)/臺北市中正區重慶南路1 段121、123、125、127號2樓 及129號1、2樓    裕國冷凍冷藏股份有限公司/ 南投縣南投市南崗工業區工 業北路2號      符合規定
      10      1091109      美國      牛    板腱美國牛去筋 0701-01  王品餐飲股份有限公司西堤台 北重慶南分公司(市招:西堤 牛排)/臺北市中正區重慶南路1 段121、123、125、127號2樓 及129號1、2樓    碁富食品股份有限公司/桃園 市觀音工業區經建四路21號      符合規定
臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
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      11      1091110      美國      牛    冷藏美國梅花 牛排    家福股份有限公司台北錦州分 公司/臺北市中山區錦州街276 號    家福股份有限公司/臺北市北 投區大業路136號5樓      符合規定
      12      1091110      澳洲      牛    冷藏澳洲榖飼板 腱牛排    家福股份有限公司台北錦州分 公司/臺北市中山區錦州街276 號    家福股份有限公司/臺北市北 投區大業路136號5樓      符合規定
      13      1091110      美國      牛    美國牛胸腹雪花 火鍋片    全聯實業股份有限公司中山德 惠分公司/臺北市中山區吉林 路413號    台灣善美的股份有限公司五 股生鮮處理廠/新北市五股區 五工六路35號      符合規定
      14      1091110      西班牙      豬      伊比利豬肉    味之町火鍋/臺北市中山區吉 林路409號    榤恩食品商行/新北市蘆洲區 民義街68巷25號      符合規定
      15      1091110      西班牙      豬    伊比利橡木梅花 豬    宜賓川鍋餐飲有限公司(市 招:好食多)/臺北市中山區雙 城街19巷5號1樓    河洛股份有限公司/臺北市中 山區林森北路612號2樓      符合規定
      16      1091110      美國      牛    冷藏CAB特極胸 腹肉    魚金貿易有限公司民族營業所 /臺北市中山區民族東路410巷 2弄18號    魚金貿易有限公司/臺北市中 山區農安街32號7樓之12      符合規定
      17      1091110      日本      牛    日本冷藏和牛A5 肋眼(厚片)    魚金貿易有限公司民族營業所 /臺北市中山區民族東路410巷 2弄18號    魚金貿易有限公司/臺北市中 山區農安街32號7樓之12      符合規定
      18      1091110      西班牙      豬    伊比利豬梅花火 鍋片  潤泰創新國際股份有限公司中 崙分公司(市招:大潤發中崙 店)/臺北市中山區八德路2段 306號B3樓    美淇食品有限公司/新北市板 橋區干城路142號      符合規定
      19      1091110      美國      牛    直採美國冷藏嫩 肩里肌牛排MINI 包裝  潤泰創新國際股份有限公司中 崙分公司(市招:大潤發中崙 店)/臺北市中山區八德路2段 306號B3樓  潤泰創新國際股份有限公司 中 崙分公司(市招:大潤發中 崙店)/臺北市中山區八德路2 段306號B3樓      符合規定
      20      1091110      澳洲      羊      羊五花肉片    澄啃肉舖/臺北市中山區植福 路200號    呈啃食品股份有限公司/臺北 市萬華區環河南路3段121號1 樓      符合規定
臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
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      21      1091111      西班牙      豬      伊比利豬老饕肉    老爺榮康股份有限公司北投老 爺酒店/臺北市北投區中和街2 號    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1      符合規定
      22      1091111      紐西蘭      牛      菲力-(冷藏)    老爺榮康股份有限公司北投老 爺酒店/臺北市北投區中和街2 號    樹森開發股份有限公司內湖 新明營業處/臺北市內湖區新 明路219巷7號      符合規定
      23      1091111      澳洲      羊      澳洲小羊肩排    好市多股份有限公司北投分公 司/臺北市北投區立德路117號    好市多股份有限公司/高雄市 前鎮區中華五路656號      符合規定
      24      1091111      美國      牛    美國特選牛肋條 真空包    好市多股份有限公司北投分公 司/臺北市北投區立德路117號    好市多股份有限公司/高雄市 前鎮區中華五路656號      符合規定
      25      1091111      美國      牛    美國頂級牛梅花 薄切    好市多股份有限公司北投分公 司/臺北市北投區立德路117號    好市多股份有限公司/高雄市 前鎮區中華五路656號      符合規定
      26      1091111      美國      牛    美國冷凍牛雪花 火鍋片    惠康百貨股份有限公司北投分 公司/臺北市北投區光明路220 號1樓及溫泉路65巷16號B1樓    樹森開發股份有限公司基隆 廠/基隆市七堵區工建南路23 號      符合規定
      27      1091111      日本      牛    鹿兒島A5純種和 牛菲力  遠東都會股份有限公司天母店 (市招:City super 天母店)/臺北 市士林區中山北路6段77號B1 樓    裕賀食品股份有限公司/新北 市中和區健康路264號      符合規定
      28      1091111      美國      牛    美國特優無骨牛 小排  遠東都會股份有限公司天母店 (市招:City super 天母店)/臺北 市士林區中山北路6段77號B1 樓    裕賀食品股份有限公司/新北 市中和區健康路264號      符合規定
      29      1091111      西班牙      豬    (原)伊比利 Bellota梅花(冷 凍)    黑毛屋SOGO天母店/臺北市士 林區中山北路6段77號8樓    乾杯股份有限公司/臺北市中 正區忠孝東路2段88號11樓      符合規定
      30      1091111      西班牙      豬    伊比利橡杍豬菲 力    靜岡勝政豬排SOGO天母店/臺 北市士林區中山北路6段77號8 樓    河洛股份有限公司/臺北市中 山區林森北路612號2樓      符合規定
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      31      1091112      美國      牛    US-特選-肋眼- 切排    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1    美福國際股份有限公司/臺北 市內湖區民善街76號      符合規定
      32      1091112      紐西蘭      羊    N2-LM-羊肩包- 切排    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1    美福國際股份有限公司/臺北 市內湖區民善街76號      符合規定
      33      1091112      西班牙      豬    伊比利黑豬肋條 肉    美特多股份有限公司/臺北市 內湖區南京東路6段266號1樓    美特多股份有限公司/臺北市 內湖區南京東路6段266號      符合規定
      34      1091112      丹麥      豬      梅花豬    美特多股份有限公司/臺北市 內湖區南京東路6段266號1樓    美特多股份有限公司/臺北市 內湖區南京東路6段266號      符合規定
      35      1091112      紐西蘭      牛      牛面頰肉    樹森開發股份有限公司內湖新 明營業處/臺北市內湖區新明 路219巷7號    樹森開發股份有限公司內湖 新明營業處/臺北市內湖區新 明路219巷7號      符合規定
      36      1091112      丹麥      豬      豬梅花肉    樹森開發股份有限公司內湖新 明營業處/臺北市內湖區新明 路219巷7號    樹森開發股份有限公司內湖 新明營業處/臺北市內湖區新 明路219巷7號      符合規定
      37      1091112      美國      牛    US-PRIME-背肩/ 肩卷-切排    雲雀國際股份有限公司/臺北 市南港區松河街410號4樓    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1      符合規定
      38      1091112      澳洲      牛    AU-板腱-切 0.2cm    雲雀國際股份有限公司/臺北 市南港區松河街410號4樓    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1      符合規定
      39      1091112      美國      牛      牛板腱    裕明興業股份有限公司/臺北 市南港區重陽路263巷5號    裕明興業股份有限公司/臺北 市南港區重陽路263巷5號      符合規定
      40      1091112      美國      牛      牛背肩    裕明興業股份有限公司/臺北 市南港區重陽路263巷5號    裕明興業股份有限公司/臺北 市南港區重陽路263巷5號      符合規定
臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
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      41      1091113      西班牙      豬      伊比利豬梅花肉  兆昊餐飲事業股份有限公司台 北忠孝分公司(市招:有之和 牛)/臺北市信義區忠孝東路5段 497號1樓    東遠國際有限公司/臺北市中 正區金門街9之14號      符合規定
      42      1091113      西班牙      豬      松板豚  兆昊餐飲事業股份有限公司台 北忠孝分公司(市招:有之和 牛)/臺北市信義區忠孝東路5段 497號1樓    裕明興業股份有限公司/臺北 市南港區重陽路263巷5號      符合規定
      43      1091113      美國      牛      美國霜降牛  兆昊餐飲事業股份有限公司台 北忠孝分公司(市招:有之和 牛)/臺北市信義區忠孝東路5段 497號1樓    新加坡商粟野有限公司台灣 分公司/新北市蘆洲區信義路 73巷6號      符合規定
      44      1091113      美國      牛    U.S冷凍牛小排 CH    不二家有限公司(市招:米特 肉舖)/臺北市大安區大安路2段 150之1號    永煜肉品企業有限公司/新北 市林口區文化三路2段41巷 109號      符合規定
      45      1091113      紐西蘭      羊      羊肩排    不二家有限公司(市招:米特 肉舖)/臺北市大安區大安路2段 150之1號    永煜肉品企業有限公司/新北 市林口區文化三路2段41巷 109號      符合規定
      46      1091113      美國      牛    美國特優肋眼牛 排    欣肉時代股份有限公司/臺北 市大安區臺北市敦化南路1段 330號    美福貿易股份有限公司/臺北 市內湖區民善街128號6樓之1      符合規定
      47      1091113      西班牙      豬    西班牙伊比利黑 豬梅花火鍋片    欣肉時代股份有限公司/臺北 市大安區臺北市敦化南路1段 330號    台灣農畜產工業股份有限公 司/臺北市內湖區陽光街321巷 60號3樓      符合規定
      48      1091113      澳洲      牛      澳洲和牛牛小排    睿軒仁愛股份有限公司/臺北 市大安區仁愛路4段91巷9號    富棠貿易有限公司/臺北市大 安區和平東路3段308巷50號      符合規定
      49      1091113      美國      牛      美國帶油胸腹肉    牛牛鮮肉/臺北市信義區永吉 路278巷27弄22號    裕賀食品股份有限公司/新北 市中和區健康路264號      符合規定
      50      1091113      紐西蘭      牛    紐西蘭優質紐約 客    宇王企業有限公司(市招:犇 牛大牛排)/臺北市信義區永吉 路30巷157弄12號    樹森開發股份有限公司內湖 新明營業處/臺北市內湖區新 明路219巷7號      符合規定
臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
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    51    1091102    美國    牛    冷藏美國梅花牛 排  家福股份有限公司士林忠誠分 公司/臺北市士林區忠誠路2段 188號1樓  家福股份有限公司台北內湖 分公司/臺北市內湖區民善街 88號    符合規定
    52    1091102    美國    牛    熟成沙朗(CAB)    榮清小吃店(市招:7盎司牛 排)/臺北市士林區文林路412號    樹森開發股份有限公司/新北 市五股區五工一路101號    符合規定
    53    1091013    台灣    雞    雞心  台東黃金雞/臺北市北投區新 市街30號(北投市場第345號攤)  鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞 電宰廠/臺南市鹽水區孫厝寮4 之9號    符合規定
    54    1090901    台灣    雞  帶骨雞腿切塊 Chicken Whole leg  棉花田生機園地股份有限公司 錦州門市/臺北市中山區錦州 街417號  鉅峰食品生技股份有限公司/ 臺中市西屯區工業區一路2巷 3號9樓之1    符合規定
    55    1090901    台灣    雞  家樂福冷藏鹿野 黃金土雞骨腿切 塊家福股份有限公司台北重慶分 公司(市招:家樂福重慶店)/臺 北市大同區重慶北路2段171號 B1、B2樓  大成長城企業股份有限公司 柳營肉品廠/臺南市柳營區長 榮路6段513號    符合規定
    56    1090901    台灣    豬    家樂福黑豬梅花 烤肉片家福股份有限公司台北重慶分 公司(市招:家樂福重慶店)/臺 北市大同區重慶北路2段171號 B1、B2樓    美淇食品有限公司/新北市板 橋區干城路142號    符合規定
    57    1090901    台灣    豬    低脂絞肉(2包入)  棉花田生機園地股份有限公司 錦州門市/臺北市中山區錦州 街417號  三金農業科技股份有限公司/ 南投縣名間鄉仁和村彰南路 256之1號    符合規定
    58    1090901    台灣    雞    生鮮冷凍雞肉  棉花田生機園地股份有限公司 錦州門市/臺北市中山區錦州 街417號    三又二分之一農產有限公司/ 高雄市湖內區東方路41號    符合規定
    59    1090901    台灣    豬    冷藏豬胛心肉家福股份有限公司台北重慶分 公司(市招:家樂福重慶店)/臺 北市大同區重慶北路2段171號 B1、B2樓家福股份有限公司台北重慶 分公司(市招:家樂福重慶店)/ 臺北市大同區重慶北路2段 171號B1、B2樓    符合規定
    60    1090728    台灣    豬    豬肝  御鼎屋食品股份有限公司/臺 北市士林區中山北路6段711號 1樓  信功實業股份有限公司/屏東 縣長治鄉繁昌村中山路122號    符合規定
    61    1090728    台灣    豬    豬肚  御鼎屋食品股份有限公司/臺 北市士林區中山北路6段711號 1樓  信功實業股份有限公司/屏東 縣長治鄉繁昌村中山路122號    符合規定
    62    1090803    台灣    雞    清胸肉(單包)  惠康百貨股份有限公司仁愛青 分公司/臺北市大安區仁愛路4 段388號B1樓    大成長城企業股份有限公司/ 臺南市永康區蔦松二街3號    符合規定
臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
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    63    1090803    台灣    豬    梅花肉片  惠康百貨股份有限公司仁愛青 分公司/臺北市大安區仁愛路4 段388號B1樓    台灣糖業股份有限公司/臺南 市東區生產路68號    符合規定
      64      1090804      台灣      鴨      法式櫻桃鴨胸排    鼎軒有限公司/臺北市信義區 基隆路2段141號    統賀冷凍食品有限公司/新北 市三重區中正北路530巷18號      符合規定
            65            1090929            美國            牛            牛板腱        立占國際股份有限公司(市 招:站著吃烤肉)/臺北市信義 區忠孝東路5段159號          世界大山有限公司/桃園市蘆 竹區南山路1段420號            符合規定
            66            1090922          美國          牛          CAB沙朗7~7.5 兩          鈺饌小吃店/臺北市信義區忠 孝東路5段169、171號          新得里有限公司/臺北市內湖 區安美街125號1樓          符合規定
          67          1091103        台灣        雞蛋        冠軍e能卵      全聯實業股份有限公司台北中 崙分公司/臺北市松山區八德 路3段106巷1號      冠軍國際行銷股份有限公司/ 新北市新莊區幸福路745號4 樓之4        符合規定
          68          1091103          台灣          雞蛋          暖玉紅心蛋        全聯實業股份有限公司台北中 崙分公司/臺北市松山區八德 路3段106巷1號        瑞福食品股份有限公司/臺南 市新化區頂山腳53之250號          符合規定
          69          1091103          台灣          雞蛋        台農初農鮮蛋 (雞蛋)        全聯實業股份有限公司台北中 崙分公司/臺北市松山區八德 路3段106巷1號        台農蛋品有限公司/高雄市鹽 埕區新樂街244號          符合規定
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    70    1090909    台灣    蛋加工品    原味鐵蛋(鵪鶉 蛋)    生發號農產有限公司/臺北市 北投區立德路120巷18號4樓    生發號農產有限公司/臺北市 北投區立德路120巷18號4樓    符合規定
    71    1090909    台灣    雞蛋    友善放養土雞蛋  健康食彩股份有限公司士林華 榮門市/臺北市士林區中正路 282號  駱駝鈴生機股份有限公司/臺 北市大同區承德路1段44號6 樓    符合規定
    72    1090909    台灣    蛋加工品    皮蛋  健康食彩股份有限公司士林華 榮門市/臺北市士林區中正路 282號    鎮安畜牧場/彰化縣大城鄉城 潭段478地號    符合規定
        73        1090901        台灣        雞蛋        常溫 白殼雞蛋        文發雜糧行/臺北市文山區木 柵路3段77號        日旺畜牧場/彰化縣芳苑鄉草 湖段219之11地號        符合規定
        74        1090901        台灣        雞蛋        常溫 紅殼雞蛋      文發雜糧行/臺北市文山區木 柵路3段77號      日旺畜牧場/彰化縣芳苑鄉草 湖段219之11地號        符合規定
        75        1090901        台灣        雞蛋        鮮力蛋(動福雞 蛋)      臺北市木柵區農會供銷部農特 產品展售中心/臺北市文山區 木柵路3段77號2樓        隆昌牧場/彰化縣北斗鎮大新 里大新路340巷25號        符合規定
        76        1090901        台灣        雞蛋        牧草酵素蛋      臺北市木柵區農會供銷部農特 產品展售中心/臺北市文山區 木柵路3段77號2樓        雅各農經有限公司/新竹縣新 埔鎮褒忠路245巷166號        符合規定
        77        1090901        台灣        鴨蛋        常溫鴨蛋      永隆蛋行/臺北市文山區木柵 路4段159巷2之6號      川明蛋行/嘉義縣六腳鄉魚寮 村5之8號        符合規定
        78        1090901      台灣      鴨蛋      常溫鴨蛋    新直興食品行(市招:協興蛋 行)/臺北市萬華區康定路172巷 1號      堡山畜牧場/彰化縣竹塘鄉小 西村文昌路3號      符合規定
臺北市政府衛生局109年下半年生鮮禽畜肉品、蛋品及蛋加工品抽驗結果清冊
編號抽驗日期原產地產品分類檢體名稱抽驗地點來源廠商及地址查核結果
      79      1090601      台灣      雞蛋    幸福牧場蛋黃香 人道雞蛋    全聯實業股份有限公司六合分 公司/臺北市信義區松仁路240 巷19號1、2樓    順利畜牧場/嘉義縣水上鄉新 番子寮段118、118之1地號      符合規定
    80    1090601    台灣    雞蛋    木岡高品質雞蛋 冷藏白殼蛋  全聯實業股份有限公司六合分 公司/臺北市信義區松仁路240 巷19號1、2樓  大武山蛋雞畜牧場第一分場/ 屏東縣新埤鄉萬隆段225之 1、226、226之1地號    符合規定
    81    1090601    台灣    蛋加工品    椒麻茶葉蛋  全聯實業股份有限公司六合分 公司/臺北市信義區松仁路240 巷19號1、2樓    福記冷凍食品股份有限公司/ 高雄市路竹區中山路268號    符合規定

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