響應2020年為「世界地球日」五十週年，同時，也是慈濟向社會大眾宣導及推廣環保適逢三十週年，8月16日臺北市政府與慈濟基金會在大安森林公園共同舉辦「蔬食無痕家庭日」活動，以環保倡議為核心主軸，規劃全天一系列環保教育互動主題，廣邀社會大眾、親子家庭用愛護地球、疼惜大地的心參與，透過熱鬧活潑的闖關遊戲、寓教於樂、音樂饗宴等內容，體驗身心靈環保清淨的正能量。
慈濟出於對保護地球的使命，更是對下一代的責任，上午九點，發揮多元智慧、利用兩個四十呎的大貨櫃打造而成的「行動環保教育車」，在環保署綜合計畫處劉宗勇處長、慈濟基金會劉效成副執行長等人共同見證下正式開展，劉處長特別肯定慈濟推廣以茹素的方式，就能落實愛護地球環境。
慈濟指出，「行動環保教育車」以綠能供電、低耗能節電、降溫節能、水資源循環再利用等理念進行設計，透過有趣、豐富多元且極具教育性的闖關遊戲，建立人人環保、愛物、惜物、節能減碳的生活習慣，也創造了一個親子共樂、共學的環保知性學習園地。
其中，「低碳心生活館」藉由KOKO故事牆喚起保護地球的決心，以1「筷」 省水、蔬食3好、隨身5寶（杯、碗、筷、袋及手帕）等具體行動，帶領大家迎向低碳心生活。期待環保行動從自身做起而帶動家人、學校、社區等，共同為地球的永續來努力。
另一個區塊領域則是「與地球共生息館」，是從30年前的一張照片說起，當年證嚴法師在一場演講中鼓勵大家「用鼓掌的雙手做環保」，一句輕聲的呼喚，一個個低頭彎腰的身影，默默做了三十年的雙手，啟動了一個善的循環。
三十年後的今天，伴隨著地球暖化、氣候變遷，環保議題愈來愈受到重視，大愛感恩科技從「循環經濟」的概念出發，將回收的一支支廢棄的寶特瓶再製成環保毛毯、衣物，為緩和溫室效應直接做出貢獻，從2003年到2020年3月，慈濟賑災毛毯援助43個國家地區，合計1,172,518件！
同時登場還有「園遊會」各式闖關遊戲，中午十二點起的「音樂快閃」
、「大地遊戲」、「創意化妝遊行」等，透過有趣的電子互動方式，呈現豐富多元且極具教育性的雙向交流，慈濟志工巧思裝扮，熱鬧呈現創意蔬果、動物嘉年華遊行。
特地帶全家人來參加活動的臺北慈院趙有誠院長表示，慈濟志工在生活上力行環保、愛地球，希望把正確的生活觀念宣傳給社會大眾，尤其用身體力行實踐環保的方式，讓環保不淪為口號。
最後，黃昏時分下午四點半起，在露天舞台區，共同聆賞一系列的「音樂饗宴」，唐美雲歌仔戲團、慈濟藝聯會的演藝人員、慈濟志工與大愛台小主播們，結合影歌戲曲等表演方式，持續推動落實環保在生活。
臺北市政府表示，活動的壓軸邀請大家靜下心來一同共享聽覺饗宴，透過精彩的分享及表演傳達減少資源浪費，用愛與包容對待這片土地的理念
，與公園處長期積極推廣的物種保育及生態保護觀念相互呼應。期望每個人將對環境的愛與關懷化為實際行動，讓愛地球不只是一句口號，而是能付諸實行的一種改變力量。
慈濟基金會表示，地球是一個有情世界，不只是人類有情，同在地球上的萬種生靈，皆是有靈性的生命，疼惜眾生在大自然的法則中安然自在生活，用尊重、愛的心呵護這片大地生靈，並且用愛欣賞大地生態之美。
鑒於全球暖化、溫室效應日益嚴重，氣候極端，天災不斷，造成生態危機，全世界正積極尋找能為地球降溫的最快方法，而方法就在日常生活中
，邀請您化不可能為可能，生活中將「蔬食健康」、「環保無塑」、「物種保護」付諸於行動，一起用心呵護這片我們共同生長的土地愛地球。
