傳統與創新兼具的臺北市公有南門市場,每逢端午佳節必推出的「南門市場百粽宴」將於109年6月12日上線開賣,囊括市場內所有名攤的經典名粽,除了延續傳統滋味的湖州鮮肉粽、北部粽、南部粽等,更有創新的臭腳粽、辣味粽、雞腿棒棒粽,多元豐富的粽子都能在市場內一次買到。另外為配合防疫措施,包括立家、合興、億長御坊等市場名攤,都提供線上訂購宅配服務,讓民眾在家也能享受南門百粽宴的美味。
南門市場自治會會長王銓國表示:「南門百粽宴已連續舉辦4年,今年是第5年,希望在端午佳節期間,讓更多民眾能品嚐到經典的名粽美味;另外市場配合推廣防疫措施,已全面性導入行動支付服務並提供優惠,減少現金接觸的機會,歡迎民眾多加利用。」南門市場配合悠遊付,推出市場內活動攤商使用「悠遊付」掃碼付款,單筆消費滿額,筆筆享10%現金回饋,活動期間每帳戶最高回饋200元。另市場內名攤也配合線上訂購,推出消費滿額即可免運的優惠,如合興滿3000元、南園滿5000元即可免運,鼓勵民眾訂購宅配。
臺北市市場處表示,今年度「2020南門市場百粽宴」創新以線上影片方式呈現百粽的豐富,集結市場內經典名攤,超過百款肉粽展售,包括老店合興所推出的雙鮮肉粽,用金華火腿、鮮肉兩種肉混和在一起,鮮肉軟嫩、火腿鹹香,可以從一顆肉粽吃出兩種味道;億長御坊的經典北部粽,特別選用CAS五花肉和新鮮鹹蛋黃,加上用紅蔥頭、蝦米、香菇絲炒製的油飯,口感香鮮而不膩;南園的湖州鮮肉蛋黃粽,有總統粽之稱,口味經典令人回味;粽子名攤立家的臘味鮮肉粽,以嚴選風乾數日的港澳道地臘腸與肝腸,融合肉質鮮嫩的黑毛豬梅花肉與爽口圓糯米,風味獨特富嚼勁,每一口都是驚喜;以火腿聞名的萬有全金華火腿粽,金華火腿的陳香包裹在竹葉裡,和新鮮豬肉的湯汁一起滲入糯米,鮮嫩彈牙;君問山則主推南部粽,老師傅純手工製作,內餡鹹香,米飯Q彈不黏牙;吃素的民眾也可選擇蔬心坊的黎麥素粽,以紅藜麥取代部分糯米,減低腸胃負擔,內餡包入芋頭、米豆、香菇、杏鮑菇等豐富餡料,讓素食也能滋美味鮮。
南門市場不僅百粽匯集,各式包粽食材、乾貨等材料亦一應俱全,想自己包粽的民眾也能一次購足。南門市場搬遷後第一個端午百粽宴,配合防疫措施,提供行動支付、線上訂購等服務,持續提供經典的名粽滋味。詳細活動資訊請鎖定「臺北市好市發聲」Facebook(https://www.facebook.com/taipeimarket/)及南門市場自治會官方粉絲專頁(https://www.facebook.com/nanmenmarket/)